Рус Бел
Главная // Новости // Новости подчиненных организаций

Шкловский маслодельный завод освоил выпуск козьего молока. Оно уже на полках магазинов

27.11.2023

ОАО «Шкловский маслодельный завод» не стоит на месте: приобретается новое оборудование, совершенствуются технологии, улучшается качество продукции, чтобы каждый день радовать покупателей вкусными молочными продуктами. Появляются и новинки. На предприятии успешно освоили выпуск козьего молока. Первая партия этого уникального продукта уже появилась в продаже. 

Молоко на завод поступает с козьей фермы Могилевского Госплемпредприятия, на которой содержатся козочки альпийской и зааненской пород. Эти породы выбраны неслучайно: животные отличаются устойчивостью к заболеваниям и неприхотливостью в уходе. Но главное – они отличаются наивысшими показателями молочной продуктивности.

– Несмотря на возникшие ранее трудности, нам все же удалось претворить идею в жизнь и наладить выпуск нового продукта, производством которого в Могилевской области никто не занимается.   Питательное и гипоаллергенное козье молоко с массовой долей жира 3,2 – 5,5% фасуется в ПЭТ-бутылки объемом 0,9 л. Оно не подвергается нормализации по жиру, то есть не разделяется на сливки и обрат. И, как думают многие, молоко не имеет специфического запаха и вкуса. Срок годности этого молочного продукта составляет 7 суток, – рассказал директор маслодельного завода Алексей Мошкин. 

Козье молоко реализуется в торговых объектах Шклова, агрогородков Александрия и Говяды, Могилева, Бобруйска и Кричева. География поставок будет расширяться – на предприятии прорабатываются новые рынки сбыта.

В тему

В чем преимущества козьего молока? Оно усваивается в 5 раз быстрее коровьего, содержит меньше холестерина и богато витаминами А, С, В1, В12, обладает бактерицидными свойствами, противосклеротическим и противоопухолевым действием. Козье молоко оказывает положительный эффект при повышенной кислотности желудочного сока, бронхиальной астме, колите, мигрени, болезнях печени и желчного пузыря. А низкое содержание лактозы позволяет употреблять этот продукт людям, страдающим непереносимостью лактозы.

Источник: shklovinfo.by

Смотреть все
Контактная информация

ул. К.Маркса, 38
220016, г.Минск

Тел./факс:
+375 (17) 222-35-56
E-mail: udp@udp.gov.by

Режим работы:
Пн-Пт с 9.00 до 18.00