С началом сезона заготовки березового сока лесная охрана ГПУ «Березинский биосферный заповедник» особое внимание уделяет охране березовых рощ и смешанных лесов, где произрастают спелые березы, поскольку самовольная заготовка сока на территории заповедника категорически запрещена.
Возможна она только за пределами заповедной зоны – на территории прилегающих лесоохотничьих хозяйств. Согласно правилам заготовки пней и корней, заготовки древесных соков, создание плодово-ягодных, орехоплодных и иных плантаций, по выращиванию на них лекарственных и иных растений, их заготовке, сбору, заготовка древесных соков осуществляется на участках лесного фонда не ранее чем за пять лет до наступления возраста рубок леса, а также на участках лесного фонда, предназначенных для рубок главного пользования.
Приобрести березовый сок можно в Барсуковском лесничестве ЭЛОХ «Барсуки» (цена - 26 копеек за 1 л сока) или в магазине ГПУ «Березинский биосферный заповедник» в деревне Домжерицы (цена - 30 копеек за 1 л сока) по предварительной заявке.
Смотреть все