Рыболовы, предпочитающие летней рыбалке зимнюю, с нетерпением ждут холодов и безопасной толщины льда. Для многих из них ЛОХ «Выгоновское» ГПУ «НП «Беловежская пуща» — отличное место отдыха и встреч с коллегами по рыбацкому делу. Зимняя рыбалка на наших озерах — не только приятное времяпрепровождение, но и рыба на вашем столе.
Зимой чаще всего клюет плотва, окунь, щука и ерш. Без преувеличения можно сказать, что окунь среди них — самый популярный объект подледной ловли. Его можно поймать как зимой, так и летом. Однако ловля окуня зимой представляет наибольший интерес как для новичков, так и для опытных рыболовов. Окунь — распространенный дневной хищник, и, если к выбору приманки относиться серьезно, то его можно ловить на протяжении всей зимы.
Рыболовы различают две формы окуней: травяников и глубинных окуней. Травяники — мелкие окуни, живущие на любых, заросших травами мелководьях. В наших озерах, Выгоновском и Бобровичском, водятся крупные глубинные окуни, яркие и красивые: с красными плавниками, оранжевыми глазами и темно-зеленой спиной, на которой с возрастом четко вырисовывается «горб». Беспощадные глубинные окуни, в отличие от травяников, достигают веса в полтора-два килограмма.
Мясо окуня обладает прекрасным вкусом и считается диетическим. Из окуней-горбачей можно приготовить все, что заблагорассудится. Если не хочется чистить рыбу, то окуня можно просто закоптить. Окунь горячего копчения — это настоящий деликатес. Уха из окуня не сравнится ни с чем, а консервы и полуфабрикаты из него — вне конкуренции. При замораживании в течение длительного времени окунь сохраняет свои вкусовые качества, что особенно важно для его транспортировки.
Зимняя рыбалка — довольно специфическая и требует соблюдения всех правил безопасности. При наступлении устойчивых сильных морозов путевку можно приобрести как на озере Бобровичское, так и на КПП озера Выгоновское. Лесоохотничье хозяйство «Выгоновское» приглашает вас на настоящую зимнюю рыбалку! Смотреть все
