Сегодня в Минске на открытии VIII Международного форума «Беларусь мясная» состоялось награждение лауреатов премии «Большие звезды мясного дела – 2024».
В номинации «Дело жизни» премии удостоена главный технолог ОАО «Пинский мясокомбинат» Жанна Зубко.
Под ее профессиональным руководством созданы новые перспективные продуктовые линейки «У каждого своя история» и «Коптильня Гурмана», совершенствуются и развиваются технологии производства вареных, варено-копченых полукопченых колбас, в том числе с ламинарией – новинкой от Пинского мясокомбината.
Работа форума продлится и завтра, 5 апреля. Его главные темы – текущая ситуация на мясных рынках и стратегии будущего, экспорт мясной продукции, упаковочные решения, ноу-хау в мясном маркетинге.
Смотреть все