Международный «Хлебный салон» состоится в Минске с 8 по 11 ноября во время 22-й специализированной продовольственной выставки-ярмарки «Продэкспо», соответствующая информация размещена на официальном сайте Министерства антимонопольного регулирования и торговли.
Во время салона состоятся республиканский смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смаката-2016», международный чемпионат кондитерского искусства в десяти номинациях, среди которых «Сахарные цветы», «Работа из карамели», «Работа из шоколада», «Пастилаж», «Работа из марципана», «Художественная работа из овощей и фруктов».
На мероприятии также будет проходить международный симпозиум хлебопеков, дегустация хлебобулочных и кондитерских изделий для здорового питания. Кроме того, на «Линейке колледжей» посетителям представят все белорусские учреждения образования, готовящие специалистов для хлебопекарной и кондитерской отраслей промышленности, общественного питания.
Состоятся мастер-классы и презентации. Гости смогут увидеть лучшие работы белорусских мастеров-кондитеров — призеров Всемирной кулинарной олимпиады, которая проводится в Германии. Мероприятие будет проходить в Футбольном манеже.
Источник информации belta.by