В Национальном парке «Нарочанский» напомнили, что всем желающим заняться заготовкой необходимо обратиться в лесничество, на территории которого будет осуществляться сбор сока. Специалисты укажут специально отведенные для сбора участки, проконсультируют по всем возникающим вопросам, проконтролируют технологию подсочки.
для заготовки сока подходит береза, диаметр ствола которой не менее 20 см, с хорошо развитой кроной. На расстоянии 20 см от земли в стволе дерева аккуратно проделывают маленькое отверстие. Важно знать, что, в основном, сок идет в поверхностном слое между корой и древесиной, поэтому глубокое отверстие делать совсем не нужно.
лучшим временем сбора считается промежуток между 12 и 18 часами, в это время сок течет наиболее сильно.
после того, как соберете сок, не забудьте помочь дереву «выздороветь»: нужно туго закрыть отверстие воском, пробкой или мхом, чтобы в ствол не попали бактерии, которые могут нести серьезную угрозу для жизни дерева.
за нарушение правил заготовки сока предусмотрена административная ответственность, согласно статье 16.16 КоАП заготовка древесного сока на территории, где это делать запрещено, либо сбор без разрешительного документа влекут предупреждение или наложение штрафа в размере 15 базовых величин. Необходимо будет и возместить вред, причиненный окружающей среде. #берегитеприроду
Национальный парк «Нарочанский» не заготавливает и не реализует березовый сок.
Контакты лесничеств: Нарочское 45-514, Мядельское 24-269, Ново-Мядельское 24-292, Константиновское 37-120, Сырмежское 24-747, Кривичское 43-345, Будславское 31-345, Слободское 36-689, Узлянское 23-445, Долгиновское +375 (1771) 64-163.
Смотреть все